Desafio Literário 2012 - Janeiro - Amei, Perdi, Fiz Espaguete

Giulia alia amor e culinária, para ela são dois itens que se interligam na estrada de sua vida amorosa!

Mas a estrada amorosa é tortuosa, cheia de obstáculos, de caminhos complicados e nebulosos .....  em compensação a gastronomia só melhora enquanto o príncipe encantado não chega!

Assim é a deliciosa biografia de Giulia Melucci, um hilariante relato de seus romances frustrados e das receitas de dar água na boca que usa para seduzir seus homens e depois se consolar quando os relacionamentos terminam.

De um afetuoso alcoólatra aos clássicos homens com horror a compromisso da cidade de Nova York, e de um hippie passado da data de validade a não um, mas dois romancistas, Giulia cozinhou para todos eles. Cada romance traz alegria, lagrimas e um prato de massa de despedida.

A autora mescla sua narrativa muito próxima do leitor – como se fossemos um confidente – com as receitas que ela prepara.

Amei, perdi, fiz espaguete – memórias de boa comida e péssimos namorados

Giulia Melucci

Editora Record

320p.

Irresistível e apetitoso ...

Linguine com peixinhos amigáveis

2 colheres de sopa de azeite de oliva, mais algum para acabamento

1 dente de alho picado

1 pitada de pimenta calabresa

225 gramas de camarão (compre-os já limpos, se estiverem disponíveis, e remova as caudas)

225 gramas de vieiras, do mar ou da baía (se for do mar corte em quatro pedaços)

½ xícara de vinho branco seco

450 gramas de linguine

½ xícara de salsa picada

Este é um molho rápido e fácil que pode ser feito enquanto a massa cozinha; você não deve cozinhar o peixe por muito tempo, ou ele ficará seco.

Numa frigideira média, aqueça o azeite e depois junte o alho e a pimenta. Frite por 2 a 3 minutos ate o alho ficar dourado, depois junte o peixe e o vinho branco. Cozinhe ate o camarão ficar rosa e a vieira, completamente branca.

Enquanto isso, prepare o linguine conforme embalagem. Escora bem e junte a massa ao peixe, mexendo devagar. Ponha um borrifo de azeite de oliva e a salsinha picada, depois divida em pratos aquecidos. Não se serve queijo com macarrão ao molho de peixe. (Minha mãe faz isso, mas é um mau hábito).

Rendimento: 4 porções como prato principal; 6 se for entrada.

Fome garantida e leitura divertida

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Literatura Gastronômica - mês dedicado ao sabor da leitura. Afinal, leitura sem gosto não tem a menor graça. Em razão disso, propomos um tema leve, divertido e saboroso; sejam em forma de crônicas, poesias, romances, diários, biografia, memórias e demais gêneros que versem sobre a temática da comida.                                                ATENÇÃO:                                                                             Livros contendo apenas receitas não valem.